Cuando sales a comer con tus amigos a un restaurante local, a menudo te ofrecerán la opción entre una mesa o un reservado. Esta divertida disposición de los asientos es cómoda y un poco más privada que una mesa normal, lo que te hace sentir como si estuvieras en un ambiente íntimo incluso si estás rodeado de otros comensales.
Los stands, aunque han recorrido un largo camino desde que se acuñó el término por primera vez, también tienen una larga historia a sus espaldas. Proviene de la palabra nórdica antigua "búð", que se traduce libremente como "vivienda". Con el tiempo, “búð” se convirtió en “stand”, un término utilizado para referirse a varios tipos de pequeños refugios temporales. En el siglo XIX, el término "cabina" evolucionó para referirse a un espacio cómodo para sentarse en restaurantes y cafeterías.
En esta guía, analizaremos más de cerca lo que necesita saber sobre los puestos de restaurante y por qué son una excelente manera de ampliar su establecimiento de comida. Además, repasaremos aspectos como los materiales de los que están hechos y cómo conseguir mejores ofertas en ellos.
¿Por qué son importantes las cabinas en los restaurantes?
Antes de entrar en el meollo de la cuestión de los puestos de restaurante, tomemos un segundo para hablar de por qué son una buena elección para las empresas.
En primer lugar, los stands ofrecen mayor comodidad y privacidad, lo que puede mejorar significativamente la experiencia gastronómica. Además, la naturaleza acolchada de las cabinas, junto con su respaldo fijo, las convierte en una opción más cómoda que las sillas independientes.
En segundo lugar, ellos puede maximizar la capacidad de asientos. Al proporcionar un diseño de stand bien planificado, un restaurante puede acomodar a un mayor número de invitados que si solo tuviera mesas y sillas.
Ambos factores significan que agregar algunos stands a su negocio puede mejorar la experiencia gastronómica de sus invitados y aumentar las ganancias. Obtendrá clientes más satisfechos y, por lo tanto, más propensos a regresar, y también podrá reducir los tiempos de espera asegurándose de tener suficientes asientos para todos los que entren por sus puertas.
Construcción y Material de Puestos de Restaurante
Las cabinas no están hechas de un solo material. De hecho, a menudo se fabrican en diferentes estilos:
- Madera
- Laminado
- Tapicería
- Cuero
- Vinil
- Metal o acero inoxidable
Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de estos materiales y lo que los hace únicos.
Madera
Las cabinas de madera son un clásico que irradia un ambiente cálido y atemporal que encaja elegantemente en restaurantes de alta cocina o ambientes rústicos. Por ejemplo, ejemplos comunes son las cabinas de madera de caoba, roble y cerezo que se ven en asadores de lujo o en acogedores restaurantes rurales.
Un ejemplo de opción de stand de madera sería el FOH-CBCK70. Para añadir comodidad, tiene cojines incorporados que brindan apoyo a la espalda y también la hacen un poco más acogedora.
Laminado
Las cabinas laminadas brindan un ambiente elegante y moderno, perfecto para ambientes informales o restaurantes de estilo contemporáneo. Están disponibles en una amplia variedad de colores y patrones, con opciones que pueden imitar perfectamente el atractivo de materiales naturales como la madera o la piedra.
Un ejemplo de cabina laminada podría ser la FH-SB112, que tiene una elegante apariencia de madera y una cómoda amortiguación de cuero PU.
Tapizado
Las cabinas tapizadas brindan comodidad a los huéspedes y al mismo tiempo les infunden estilo y lujo. La tapicería puede variar desde lujosos terciopelos en establecimientos exclusivos hasta vinilos fáciles de limpiar en cafeterías o restaurantes familiares.
Cuero
El cuero, si bien es lujoso y cómodo, requiere un mantenimiento regular y es posible que no resista bien derrames u objetos afilados. Sin embargo, ofrece una apariencia elegante y refinada y puede mejorar la atmósfera de su restaurante.
Un ejemplo de stand de cuero podría ser el FOH-CBCK65, que tiene una preciosa forma curva y un revestimiento de cuero de color marrón intenso.
Vinil
El vinilo, especialmente los de alta calidad y de calidad comercial, ofrece durabilidad y resistencia a las manchas, y se limpia rápidamente con un simple paño, lo que lo convierte en una excelente opción para los restaurantes con mucho tráfico.
El FOH-CBCK66 es un ejemplo de un asiento de cabina brillante cubierto de vinilo.
Estilismo y personalización de stands
Ahora que sabes un poco sobre los tipos de materiales de los que están hechos los asientos de cabina, hablemos de todas las formas en que puedes diseñarlos. La estética y la sensación general de su restaurante pueden verse enormemente influenciadas por los estilos y la personalización de los puestos de su restaurante.
Desde elegantes y modernos hasta clásicos y rústicos, hay innumerables estilos de stands para elegir. Algunos de los estilos más populares incluyen:
- Cabinas estilo canal, que tienen ranuras en la parte posterior para darle ese aspecto clásico de restaurante
- Cabinas con botones para traer el encanto atemporal del viejo mundo
- Cabinas con respaldo liso que funcionan perfectamente para conceptos de diseño minimalistas.
Además del estilo, también querrás pensar en los colores que utilizas. Al seleccionar el color de los stands de tu restaurante, piensa en cómo quieres que se sientan tus clientes.
Por ejemplo, el rojo a menudo estimula el apetito y tiende a hacer que los comensales coman rápidamente, lo que podría ser adecuado para un ambiente de comida rápida. Por otro lado, El azul es relajante y puede hacer que los clientes permanezcan más tiempo: una buena elección para una buena cena.
Desde seleccionar la tela, el color y el patrón hasta elegir las dimensiones y el diseño específicos, todo se puede adaptar a sus necesidades específicas. Recuerde, son los pequeños detalles como estos los que pueden tener un gran impacto en la experiencia gastronómica de sus clientes. Se trata de crear un entorno que resuene con sus clientes y al mismo tiempo mantenerse fiel al mensaje de marca de su restaurante.
Dimensionamiento y espacio para stands de restaurante
Además del color y el estilo de los stands, también hay que pensar en su tamaño. Elegir el tamaño y tipo de stand adecuado para su restaurante depende en gran medida del espacio disponible.
Es vital lograr un equilibrio entre maximizar la capacidad de asientos y garantizar el máximo confort para los clientes.
Tamaño estándar de un stand de restaurante
Los tamaños de stand estándar generalmente se fijan para adaptarse a un ancho de mesa estándar de 30 pulgadas, lo que hace que el ancho de un stand sea de aproximadamente 48 pulgadas.
Sin embargo, esta no es una regla estricta. Algunos stands, especialmente los hechos a medida, pueden variar de tamaño según sus requisitos específicos.
Al elegir el tamaño del stand, piense en aspectos como el tamaño de los grupos que suelen comer en su establecimiento, así como el perfil de su cliente promedio. De esa manera, podrá asegurarse de que haya suficiente espacio en las cabinas para su cliente típico.
Requisito mínimo de espacio para un stand de restaurante
Es increíblemente crucial considerar el espacio entre las cabinas, así como entre las cabinas y las mesas. Los clientes deben poder entrar y salir cómodamente, mientras que los camareros deben poder atender sin ningún obstáculo.
Recomiendo respetar un mínimo de 18 a 20 pulgadas entre el borde de la mesa y el inicio del stand. Esto permite asientos y movimiento cómodos tanto para los invitados como para el personal.
¿Cuáles son las mejores cabinas de restaurante para espacios pequeños?
Algunos modelos de cabinas están diseñados específicamente para caber en espacios más pequeños. Por ejemplo, las cabinas dobles o las cabinas de banco de pared son una excelente manera de ahorrar espacio, ya que utilizan paredes o particiones comunes.
Las cabinas semicirculares, por otro lado, son más adecuadas para las esquinas y pueden acomodar a grupos más grandes sin consumir demasiada superficie. La versatilidad de estos modelos los convierte en los favoritos entre los espacios de comedor más pequeños.
Análisis de costos de las cabinas de restaurantes
Una consideración importante a la hora de elegir puestos de restaurante es, por supuesto, el coste.
El precio de las casetas de restaurante varía mucho según el estilo, el material y las opciones de personalización involucradas. Un stand estándar, individual, de madera y de envío rápido comienza en alrededor de $ 200., pero una cabina grande, tapizada y diseñada a medida puede costar hasta alrededor de $ 2000 o más.
Además, también puede haber costos asociados con el envío y la instalación, que deben tenerse en cuenta al planificar su presupuesto. Tener estos costos en mente puede ayudarlo a elegir estilos que se adapten a su restaurante sin gastar mucho dinero.
Construir sus propios stands versus comprar stands prefabricados
La decisión de construir tu propio stand frente a comprar uno prefabricado depende de diferentes factores.
Si cuenta con una persona experta en fabricación de muebles en su equipo, o si su objetivo es una estética muy específica que no está disponible en el mercado, entonces construir sus propios stands podría ser una opción factible y rentable.
Por otro lado, comprar puestos de restaurante ya preparados también tiene sus ventajas, a pesar de ser potencialmente más caros. Las cabinas prefabricadas suelen construirse según estándares comerciales, lo que garantiza durabilidad y longevidad. Además, vienen en una amplia gama de estilos, colores y materiales, lo que le brinda la flexibilidad de elegir lo que mejor se adapte a su restaurante.
Al final, la mejor decisión es aquella que equilibra maravillosamente sus limitaciones presupuestarias, la estética de su restaurante y la comodidad de sus clientes.
Mejore su restaurante con stands personalizados
Elegir las cabinas de restaurante adecuadas implica una combinación de consideraciones prácticas y preferencias estéticas. El diseño, el material, el tamaño y la distribución de los stands de su restaurante pueden afectar significativamente la experiencia gastronómica de sus invitados y afectar sus resultados.
La buena noticia es que los stands son altamente personalizables. Es más que elegir una combinación de colores o una tela. Considere cabinas con características como mesas auxiliares adjuntas, puertos de carga para teléfonos o incluso su logotipo incorporado en el diseño para darle a su restaurante su toque único.
Si está listo para comenzar a agregar stands a su propio restaurante, podemos ayudarlo. Explore nuestros estilos de stands de restaurante e inspírate sobre cuál podría funcionar mejor para tu establecimiento. O, ponte en contacto con nosotros y lo ayudaremos a elaborar un presupuesto personalizado para exactamente los muebles que desea. De cualquier manera, lo ayudamos a encontrar los stands adecuados para su negocio.